日本特有の文化

こんにちは😄

NATURAL GIFTスタッフです🌟

8月15日の今日は･･･

刺身の日🐟

室町時代後期の書記官のこの日の日記に

初めて刺身についての記述があったそうです。

ちなみに、その時は鯛だったようです🌟

魚の種類が分かるように

ヒレを刺して出したことから｢刺身｣。

※諸説あり

ただ、ヒレがさしてあるからって

魚の種類が分かる自信が無いのは私だけでしょうか？(笑)

日本人は抵抗ない人が多い生の魚。

日本食がブームの今でこそ、外国でも食べることができますが

昔は海外ではなかなかなかった気がします💦

海外旅行から戻ると生魚恋しい❤️みたいな。

魚だけでなく、様々な食材を、様々な方法で食べる日本食。

バリエーションが豊かだなぁと思います😄

日本食が人気なのってその辺にも理由があるのかな？

っていうのは私の勝手な推理です(笑)

日本の文化、大切にしていきたいですね✨